黑茶越陈口味越好、功能性越强的观点已被大多数茶人所接受。具有历史价值的孤品更是贵于黄金,外形独特的茶品置于厅堂独具艺术观赏价值,体现了主人的文化品味。目前,收藏黑茶茶品,是许多收藏爱好者关注的问题:
(一)根据用途选购茶品
收藏茶品大致有两种用途,一是收藏用于增值,二是日后自己品饮。用途不同选用茶品的品类和范围也不同。
1、增值收藏(考虑茶品的历史意义,增值空间才会大)
选购划时代意义的茶品,如20世纪40年代生产的黑砖、50年代的千两,天、贡、生尖茶,60年代初期的花砖茶,因这些是湖南紧压茶的起始产品,颇具“文物”意义,存于世上的产品已成孤品,自然价比天高。这类茶极难购到,易被假冒之货蒙骗,应引起高度警惕。近几年采用高档原料制作“划时代”产品数量极有限,这类升值潜力大,速度快。如益阳茶厂的极品茯茶、一品茯茶,白沙溪茶厂手制茯砖、千两等,价格与日俱增。我们建议:
(1)选购数量小的产品。
(2)选购好品牌的茶。
(3)选购时应注意包装是否完整,有明确日期和生产厂家。
2、饮用收藏
(1)适合自己口感需求的茶品
(2)选用生产批量大的茶品,市面价格低,收藏起来既经济又实惠。
(3)批量购进。根据自己年均消费量估计用茶量可一次性购进。茶质口感一致可减少不断更换新口味所带来的烦恼。
(二)黑茶茶品的储存方法
1、阴凉忌日晒
2、通风忌密闭
3、开阔忌异味
黑茶在存放过程中,只要茶叶本身的含水量达到出厂标准,只要存放适当哪怕时间再长也不会霉变,在陈化过程中,随着四季天气变化都会使茶叶中的活性微生物成分发生氧化、分解,使品质朝好的方面转化。
来源于:茶精品